Anoniem aan tafel Fabien Nury Frank Boeijen

Frank Boeijen

" he roared

Maar Worlorn is niet de wereld die hij zich voorstelde

Jolein twijfelt of haar verhuizing wel zo’n goed idee is geweest

achteloos vergeten onderin een oude reiskoffer van zijn vrouw

Anoniem aan tafel Fabien Nury Frank BoeijenMeer dan 30 jaar culinaire geschiedenis van de Lage Landen. Bijna veertig jaar lang bewandelde Werner Loens voor de Michelingids wereldwijd culinaire wegen. Twee restaurantbezoeken per dag, 20. 000 rapporten, 8. 500 maaltijden in meer dan 20 landen. Nochtans deed niets vermoeden dat zijn plek niet aan het fornuis zou zijn, maar aan tafel. Vaak alleen, altijd anoniem. Over fel bevochten sterren, hemelse gerechten en pijnlijke afknappers. Over het